GEMA TOMÁS MARTÍNEZ es licenciada en Derecho con Especialidad Económica y doctora en Derecho por la Universidad de Deusto. Actualmente es profesora Titular en la Universidad de Deusto, donde imparte docencia en ambos campus de Bilbao y Donostia.

Concentra su actividad docente en los grados de Derecho y ADE, y Lenguas Modernas and Management, así como en los Master de Investigación y de Intervención en Violencia contra las Mujeres. 

Sus publicaciones tratan principalmente de Derecho civil, especialmente contractual. En los últimos años ha estado trabajando en derecho contractual europeo y propiedad intelectual.